• Couleur:

  Blanc

• Millesime:

  2019

• Cépages:

  Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Pinot Gris

• Type de vin:

  Sec

• Vignoble:

  Budureasca

• Classification:

  D.O.C. Dealu Mare

• Degré d’alcool:

  13,5% par vol.

• Bouteille:

  750 ml.

Jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet aromatique contient des notes de fruits tropicaux et de jasmin, provenant de Muscat Ottonel. Le Sauvignon Blanc a donné le goût frais de la mangue et du cantaloup, et le Chardonnay a apporté les fines notes de vanille obtenues par le processus de batonnage.

Chaque cépage a été fermenté séparément dans des cuves en acier inoxydable. Le Sauvignon Blanc et le Muscat Ottonel ont tous deux été fermentés pendant un mois à une température de 10°C. Pour le Sauvignon Blanc, nous avons utilisé une levure spéciale originaire d’Afrique du Sud, qui a donné à ce vin ses caractéristiques uniques. Les raisins Chardonnay ont été fermentés à 16°C pour donner au vin plus de corps et de structure. Après fermentation, les 3 vins ont été assemblés.

Vous pouvez servir ce vin magnifique avec du poulet, des huîtres ou du flétan et des asperges grillées.