DEGUSTARI

Vă așteptăm la Crama Budureasca pentru degustări profesioniste pentru fiecare client și orice ocazie!

Vizitează-ne

De ce ciocnim paharele cu vin

Categorie: Vinuri și emoții | Data: 2020-07-21

Englezii spun „Cheers!”, românii „Noroc!”, francezii „A la votre!”, germanii zic „Prost!”, japonezii spun „Kanpai!” iar evreii „L’chaim”. Dar indiferent cum o spun, toți ciocnesc paharele cu băutură, în semn de bucurie și încredere. Te-ai întrebat vreodată de ce ciocnim paharele cu vin și de unde vine acest obicei?

Invităm toate simțurile să participe la experiența în sine

Grecii antici considerau că sunetul face parte din ritualul de a bea. Ei spuneau ca vinul este ceva minunat, spiritual, care trebuie experimentat cu toate simțurile. Aromele încântă simțul olfactiv; culoarea pe cel vizual; notele gustative, textura și corpolența vinului se adresează simțului gustativ; paharul în care se află vinul îl simți cu ajutorul simțului tactil; iar sunetul produs de ciocnitul cupelor sau a paharelor îl experimentezi cu simțul auditiv.

Alungă spiritele rele

O altă poveste spune că în perioada medievală oamenii ciocneau paharele și erau veseli și gălăgioși la petreceri deoarece se spunea că acest lucru alungă demonii sau spiritele rele. De asemenea, în momentul în care avea loc acest ritual, erau lăsate să cadă câteva picături de vin și pe podea, conform credinței că dacă oamenii le ofereau și spiritelor din băutura lor acestea îi vor lăsa în pace.

De asemenea, europenii din Evul Mediu asociau acest sunet cu cel al clopotelor bisericești despre care se credea că alungă spiritele rele și energiile negative.

Prevenirea otrăvirii

Exista și povești care spun că, pentru oamenii din Roma Antică, echivalentul divorțului din zilele noastre era strecurarea câtorva picături de otravă în vinul partenerului. Aceeași metodă se aplica și atunci când cineva dorea să scape de rivalii politici refuzul unei băuturi fiind considerat o lipsă totală de politețe. Inițial se obișnuia ca gazda să fie prima care bea din vin, imediat ce acesta era turnat în pahare. Dacă gazda nu părea să aibă vreun simptom neobișnuit, oaspeții căpătau incredere și erau mai relaxați.

Odată cu trecerea anilor, oamenii au început să ciocnească paharele în semn de încredere, acesta râmânând un obicei de sine stătător. Oaspetele care avea încredere în gazdă ridica paharul pentru a ciocni. De asemenea, ciocnitul paharelor simboliza faptul că toată lumea bea din același potir.

O altă legendă, asemănătoare cu aceasta, spune că în momentul în care oamenii ciocneau paharele, săreau picături de vin dintr-un pahar în altul și astfel se asigurau că băutura nu este otrăvită. Astfel, după ce amestecau vinul din pahare prin ciocnire, băutorii aveau încredere unul în celălat.

Pentru zei

Mai multe legende spun că civilizațiile antice aveau diferite ritualuri prin care oamenii le „ofereau” zeilor un lichid sacru (sânge sau vin) în schimbul unei dorințe sau pur și simplu în semn de respect și supunere.

În mitologia greacă, oamenii țineau toasturi pentru Bacchus, zeul vinului. Chiar și astăzi, oamenii ridică uneori paharul spre cer, ca și cum ar ține un toast pentru sănătate sau frumusețea vieții.

În prezent, cel mai adesea, ciocnitul paharelor este felul prin care celebrăm momentul și le urăm celorlalți „sănătate” și „noroc”. Pentru tine ce reprezintă ciocnitul paharelor cu vin?

Imagine: Pexels de la Pixabay