DEGUSTARI

Vă așteptăm la Crama Budureasca pentru degustări profesioniste pentru fiecare client și orice ocazie!

Vizitează-ne

Vinurile organice: ce sunt și de ce ar trebui să-ți pese

Categorie: Bio | Data: 2020-06-04

Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu alimentele organice, însă nu și cu vinurile organice. Așa cum deducem deja, vinurile organice sunt produse din struguri crescuți și vinificați organic.

Crama Budureasca a fost printre pionerii vinurilor organice din Romania. Unul dintre marile noastre avantaje este acela că viile noastre se bucură de toată susținerea naturii. Poziționarea sudică ne oferă zile lungi cu soare, iar solurile extrem de bogate oferă recoltelor noastre proprietăți care sunt uneori imposibil de găsit în alte regiuni ale țării.

Viile Budureasca sunt localizate pe paralela 45, ca fel ca Bordeaux și Burgundia, două regiuni faimoase în industria vinului. Acest lucru ne oferă un terroir extraordinar și numeroși curenți de aer cald veniți din zona mediteraneană.

Vinurile din gama Budureasca Organic sunt certificate ecologic

Certificarea Eco presupune monitorizarea plantației de viță-de-vie timp de minimum 4 ani, verificarea calității strugurilor, controlarea proceselor de prelucrare a acestora și evaluarea vinului ca produs finit. Toate aceste demersuri sunt urmărite de către un organism de certificare specializat și acreditat. Vinurile Budureasca Organic sunt certificate de către Austria Bio Garanție.

Așadar, angajamentul nostru de a produce vinuri organice de cea mai înaltă calitate este evidențiat în special de atenția cu care este îngrijită via până la recoltarea strugurilor. Via organică Budureasca se întinde pe o suprafață restransă, de doar 7.5 ha, pe o parcelă atent aleasă și poziționată astfel încât să rețină tot ceea ce este natural și pur din natura. Aceasta nu intră în contact cu via convențională, fiind hrănită doar cu elemente de la Mama Natură: nutrienții pământului, lumina și căldura soarelui, apa și aerul curat. Aceste ingrediente au fost valorificate în mod natural pentru a obține maximum din fiecare strugure.

Din dorința de a obține vinuri real-naturale, strugurii sunt recoltați manual, iar pentru fermentare folosim doar drojdii certificate bio.

În concluzie, procesarea strugurilor bio este naturală și intervenția umană este minimă, vinurile având parte de o procesare mult mai simplă decât restul vinurilor.

De ce ți-ar păsa dacă un vin este sau nu organic?

Mâncarea și vinurile care ajung în corpul tău nu au impact doar asupra ta, ci și asupra mediului. Substanțele folosite în podgorii pot afecta solul și limita biodiversitatea. Prin vinurile organice promovăm protejarea ecosistemului natural și colaborarea cu natura. În cadrul unei vii organice, strugurii sunt mai sănătoși și au un nivel mai ridicat de drojdie nutritivă ceea ce implică o fermentare mai curată.

Ca o completare,  via convențională are parte de anumite tratamente minimale care nu afectează calitatea strugurilor, a vinului sau sănătatea consumatorului. Acestea o protejează de potențiali dăunători sau de condițiile atmosferice nefavorabile.

Astăzi este mai ușor ca niciodată să achiziționăm vinuri organice. Cumpărând aceste vinuri susțineți producătorii conștiincioși, dar totodată încurajați și alți producători să le urmeze exemplul. Consultă gama Budureasca Organic aici.